Einfaches Thai Curry vom Grillstein

Das Curry ist super einfach und schnell gemacht.

Jeder Gast auf der Grillparty macht sich sein eigenes Curry, wie es ihm schmeckt

Ein riesen Spaß für die ganze Familie

Einfaches Thai Curry vom kleinen Grillstein
Zutaten:
Menge ja nach Bedarf und Geschmack
Hähnchen
Zwiebel
Rote Paprika
Brokkoli
Salz, Pfeffer, Chili, Cayennepfeffer, Paprika scharf, Curry
Soja Soße
Kokosmilch oder Sahne
Zitronenöl
Sonnenblumenöl

So funktioniert es!
Zwiebel in Halbringe schneide.
Paprika in feine Streifen schneiden
Brokkoli in kleine Röschen teilen
Das Fleisch klein schneiden und kräftig würzen.
Viel Curry und weniger Salz (Soja macht den Rest)
Es darf aber ruhig etwas überwürzt werden, da die Kokosmilch oder Sahne bzw. das Curry auf dem Grill nicht mehr gewürzt wird.
Die kleingeschnittenen, gewürzte Fleischstücke in eine Elfe oder die kleine Nixe geben, je nach Menge.
Gemüse, Soja Soße, etwas Zitronen öl und Sonnenblumenöl dazu geben
Das Fleisch ist leicht glänzend und vom Öl benetzt nicht mehr Öl verwenden
Alles kräftig miteinander vermischen, das Fleisch ca. 1 Std mit Deckel marinieren.
Es kann aber auch gleich, ohne zu ziehen auf den Grillstein

Die Kokosmilch oder Sahne sollte zeitig aus dem Kühlschrank genommen werden das sie mindestens Zimmertemperatur hat.

Den Grillstein etwas fetten (Sonnenblumenöl) und auf dem heißen Grill vorwärmen.
Wenn das Öl heiß ist das Fleisch und Gemüse auf den Stein geben.
Das Fleisch ist in kurze Zeit, je nach Hitze, fertig und nimmt Farbe an.
Beim braten immer wieder wenden.
Alles in die Mitte des Grillstein etwas anhäufen
Kokosmilch oder Sahne über das Fleisch auf den Grillstein geben
Das Fleisch in der Kokosmilch wenden und etwas einkochen lassen. Das geht ganz schnell
Das Zubereiten auf dem Grillstein dauert insgesamt höchstens 10 - 12 Minuten.
Jeder Grillgast kann sein eigenes Curry nach belieben zubereiten.
Ein toller Spaß für die ganze Familie
Ruckzuck gemacht und mega lecker
Dazu ein Kräuter - Baguette oder das Mailänder Partybrot
https://www.witt-pc.de/brot-und-s…/mail%C3%A4nder-partybrot/

Guten Appetit!