Erdbeermarmelade

aus dem Thermomix

Erdbeermarmelade

aus dem Thermomix

Zutaten
320g TK Erdbeeren

120g 3:1 Gelierzucker

1 EL Zitronensaft

½ TL Vanille Extrakt

So funktioniert es!

Die Erdbeeren etwas antauen lassen.

Im Mixtopf 8 Sek. Stufe 8 zerkleinern

Das Erdbeermus mit dem Schaber vom Deckel und Rand nach unten schieben.

Zitrone, Vanilleextrakt und Gelierzucker dazu geben.

Kurz auf Stufe 5 einmal durchmixen.

Marmelade kochen!

15 Minuten auf Stufe 1 bei 100C kochen.

Den Messbecher entfernen so dass der Wasserdampf abziehen kann.

Die Marmelade in ein Glas oder geeignetes Gefäß geben und auskühlen lassen.

Guten Appetit!