Leberkäs mit Spinat und Spiegelei
Leberkäs, Spinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln
Man könnte es auch spielerein vom Stein nennen,
eine riesen Portion Spiegeleier auf dem Ofenzauberer zu zubereiten.
Es klappt aber perfekt und ohne viel Mühe,
So funktioniert es!
Leberkäs etwas vertiefen so das das Ei nicht runter laufen kann.
Je ein Ei auf die Leberkäs - Scheibe und gewünschte Menge Eier auf dem Ofenzauberer verteilen.
Die Eier auf dem Leberkäs brauchen etwas länger.
Die gewünschte Konsistenz bestimmt jeder mit der Temperatur und der Backzeit selber.
Ofen 220C° am besten vorheizen 15 - 20 Minuten bei O/U backen, ist meine Empfehlung.
Es kann, bei bedarf, zum Ende der Garzeit kurz Umluft dazu geschaltet werden.
